Fogão 7 bocas 122cm Gordon Ramsay by THOR inox dupla cavidade 192L forno a gás convecção 110V

Fogão 7 bocas 122cm Gordon Ramsay by THOR inox dupla cavidade 192L forno a gás convecção 110V

Produto importado dos Estados Unidos com impostos já pagos e frete grátis. Prazo de entrega máximo de 25 dias.

Este fogão profissional de 48″ foi projetado para uso residencial de alto desempenho, reunindo 7 queimadores a gás, chapa integrada e dois fornos independentes em gabinete de aço inox com acabamento polido. A configuração de dupla cavidade com volumes de aproximadamente 130 L (4,6 pés³) no forno principal de 30″ e 62 L (2,2 pés³) no forno secundário de 18″ permite preparar múltiplos pratos simultaneamente, com diferentes temperaturas e modos de cocção em cada forno.

A mesa a gás integra sete queimadores selados com potências entre 12.000 BTU e 18.000 BTU, distribuídos para atender desde aquecimento intenso para panelas grandes até fogo médio para preparos de uso geral. Uma chapa (griddle) central com queimador dedicado de cerca de 15.000 BTU amplia a área útil para grelhar e saltear, oferecendo superfície contínua para preparo de carnes, vegetais e itens de café da manhã sem necessidade de frigideira separada.

O forno principal de 30″ utiliza queimador de assar de aproximadamente 22.000 BTU e queimador de grelhar de 10.000 BTU, com sistema de convecção comercial assistido por ventilador para distribuir o calor de forma uniforme na cavidade. O forno secundário de 18″ emprega queimador de assar de cerca de 14.000 BTU e compartilha o conceito de convecção para cocções mais homogêneas, podendo ser usado como apoio para assados menores ou como forno de suporte em serviços mais longos.

A estrutura interna dos fornos dispõe de janelas panorâmicas e iluminação para visualização do preparo sem necessidade de abertura frequente das portas, mantendo a estabilidade térmica. Trilhos telescópicos em parte das grelhas facilitam o deslocamento de assadeiras pesadas para inspeção, basting ou retirada de preparos volumosos, reduzindo o esforço e aumentando a segurança ao manusear recipientes quentes.

O gabinete em aço inox com estilo profissional incorpora painel de comandos com manípulos metálicos e iluminação projetada na região do painel, favorecendo a leitura das posições de ajuste mesmo em ambientes com menor iluminação. O equipamento é configurado de fábrica para gás natural, com opção de conversão para GLP por meio de kit adequado, e utiliza alimentação elétrica de 110V para ignição, ventilação de convecção e iluminação interna, com consumo em torno de 120V / 15 A.

Ficha Técnica:

Marca: Thor Kitchen
Linha: Gordon Ramsay by THOR Kitchen
Modelo: RSG48E (série 48″ profissional)
Tipo de produto: Fogão de piso profissional a gás com dupla cavidade de forno
Cor: Inox polido
Material: Aço inoxidável e grades em ferro fundido
Dimensões do produto (C x L x A): 75,7 cm x 121,6 cm x 91,4–94,0 cm (altura ajustável)
Dimensões do produto com embalagem (C x L x A): 129,5 cm x 76,2 cm x 120,7 cm
Peso do produto: 148,8 kg
Peso do produto com embalagem: 176,9 kg
Capacidade/volume: Forno principal 130 L (4,6 pés³), forno secundário 62 L (2,2 pés³), total aproximado 192 L
Potência: 6 queimadores de mesa entre 12.000 BTU e 18.000 BTU, 1 queimador de chapa 15.000 BTU; forno principal com queimador de assar 22.000 BTU e grelhar 10.000 BTU; forno secundário com queimador de assar 14.000 BTU
Voltagem: 110V–120V, 60 Hz, plugue de 3 pinos
Consumo de energia: Aproximadamente 120V / 15 A para ventilação, ignição e iluminação
Tipo de alimentação: Gás (queimadores da mesa, chapa e fornos) e elétrica (ventilação, ignição e iluminação)
Número de queimadores: 7 queimadores (6 de panela + 1 queimador de chapa integrada)
Tipo de forno: Dois fornos a gás com convecção comercial no forno principal
Funções do forno: Assar, assar com convecção, roast, roast com convecção, grelhar (broil) em forno principal e secundário, com controle de ventilador de convecção no painel
Forma de instalação: Freestanding com recorte para nicho de 48″ de largura, altura de recorte entre 91,4 cm e 94,0 cm
Recursos e tecnologias: Queimadores selados de alta potência, grade contínua em ferro fundido, chapa integrada de 15.000 BTU, ventilação de convecção comercial, janelas panorâmicas dos fornos, iluminação interna, trilhos telescópicos em racks selecionados, painel com iluminação por projetor branco
Uso indicado: Cozinhas residenciais que buscam equipamento em padrão profissional para preparo simultâneo de múltiplos pratos, com dupla cavidade de forno e ampla mesa de cocção a gás
Limpeza e manutenção: Superfícies em aço inox limpas com pano macio e detergente neutro, grades de ferro fundido, chapa e racks internos removíveis para higienização conforme instruções do fabricante, bandejas e assadeiras limpas após uso para preservar o acabamento interno
Conteúdo da embalagem: 1 fogão Gordon Ramsay by THOR Kitchen 48″, racks padrão, racks telescópicos, conjunto de bandejas para grelha, cordão de alimentação, kit de instalação, manual do usuário
Manual do usuário: Inglês
Prazo de garantia do produto: 3 Meses.