Fogão a gás profissional 91cm Empava inox 6 queimadores selados alta potência forno convecção verdadeira 147L 110V

Fogão a gás profissional 91cm Empava inox 6 queimadores selados alta potência forno convecção verdadeira 147L 110V

Produto importado dos Estados Unidos com impostos já pagos e frete grátis. Prazo de entrega máximo de 25 dias.

O fogão a gás profissional Empava 91cm em aço inoxidável foi desenvolvido para cozinhas residenciais que buscam desempenho similar ao de ambientes profissionais, reunindo seis queimadores selados de alta potência e forno a gás com convecção verdadeira. A configuração slide-in ou freestanding permite integração em diferentes projetos de cozinha, com design em inox e manípulos iluminados que funcionam como elemento de destaque visual no ambiente.

Os queimadores selados de alto desempenho respondem rapidamente aos ajustes de chama, atendendo desde selagem intensa e fervura rápida até reduções em fogo baixo e cozimentos prolongados. A mesa utiliza grelhas contínuas em ferro fundido, formando uma superfície única de apoio que facilita o deslocamento de panelas pesadas entre as zonas de aquecimento sem necessidade de levantamento, mantendo estabilidade durante preparos com múltiplas panelas.

O forno a gás oferece capacidade em torno de 5,2 pés cúbicos, equivalente a aproximadamente 147L, dimensionado para assadeiras grandes, peças inteiras e múltiplas bandejas simultâneas. O sistema de convecção verdadeira utiliza ventilador para circulação equilibrada do ar quente, auxiliando na finalização simultânea de assados, guarnições e sobremesas com melhor uniformidade de temperatura entre as prateleiras.

A grelha infravermelha do forno é dimensionada para acabamento em alta intensidade na parte superior dos alimentos, contribuindo para superfície dourada e textura mais crocante em carnes, frutos do mar e legumes. O sistema de acendimento e re-ignição automática mantém a estabilidade da chama em usos prolongados, apoiando preparos como caldos, molhos e cozimentos de longa duração com menor risco de apagamento acidental.

A construção em aço inoxidável, combinada às grelhas de ferro fundido e ao painel frontal com manípulos de estilo profissional, cria um conjunto compatível com cozinhas de alto padrão. A possibilidade de conversão entre gás natural e GLP via kit dedicado permite adaptar o equipamento a diferentes configurações de alimentação de gás ao longo do tempo, sem comprometer o desempenho térmico do conjunto.

Ficha Técnica:

Marca: Empava
Fabricante: Empava
Modelo: 36″ Professional Gas Range, 20.000 BTU High-Output Burner, True Convection Oven & Infrared Broiler
Tipo de produto: Fogão a gás profissional de piso com forno único
Tipo de instalação: Freestanding e slide-in
Tipo de combustível: Gás natural (conversível para GLP com kit do fabricante)
Tipo de mesa: Mesa a gás com queimadores selados de alta potência
Configuração do forno: Forno a gás com convecção verdadeira e grelha infravermelha
Capacidade do forno: aproximadamente 147L (≈5,2 pés³)
Número total de queimadores na mesa: 6 queimadores selados
Potência máxima de queimador (power burner): até 20.000 BTU
Distribuição típica de potência dos queimadores: queimadores de alta, média e baixa potência para ebulição rápida, cozimento diário e simmer
Tipo de grelha da mesa: Grelhas contínuas pesadas em ferro fundido
Tipo de convecção: Ventilador de convecção verdadeira interno
Tipo de grelha superior do forno: Grelha infravermelha
Gaveta inferior: Não possui gaveta (sem gaveta inferior)
Material da estrutura: Aço inoxidável
Material das grelhas: Ferro fundido
Cor: Inox
Acabamento: Aço inoxidável escovado
Tensão: 110V
Frequência: 60Hz
Função da alimentação elétrica: Ignição dos queimadores e acionamento do ventilador de convecção e iluminação interna
Tipo de painel de controle: Painel frontal com manípulos profissionais
Iluminação dos manípulos: Manípulos com iluminação (LED)
Iluminação interna do forno: Iluminação interna por lâmpada
Tipo de porta do forno: Porta com vidro temperado de múltiplas camadas
Número de prateleiras internas: 2
Tipo de prateleiras: Grades de forno removíveis e ajustáveis
Dimensões aproximadas do produto (L x P x A): 91cm x 75cm x 100cm (referência padrão para modelos 36″)
Peso do produto: aproximadamente 115kg (referência para faixa de 255 lb)
Peso do pacote (produto + embalagem): aproximadamente 115kg
Conversão de gás: Conversível entre gás natural e GLP com kit incluído
Certificação: ETL
Conteúdo da embalagem: 1 fogão a gás profissional 91cm, grelhas de mesa em ferro fundido, 2 grades de forno, 1 kit de conversão para GLP, 1 manual do usuário
Manual do usuário: Idioma inglês
Prazo de garantia do produto: 3 Meses.