Desidratador de Alimentos Industrial VarmBake DBJ-24A 24 Bandejas 100 kg/lote 5850 W 220 V Inox 304 Uso Comercial

Produto importado dos Estados Unidos, o prazo de entrega é de até 15 dias úteis.

As importações são oficiais através do Regime de Tributação Simplificada da Receita Federal.
O preço inclui imposto de Importação, ICMS, Frete Nacional, Frete Internacional, Serviços Alfandegários e a intermediação de cambio para pagamento no exterior.

O preço já inclui todos os custos, não será cobrado nenhum valor extra para o recebimento do produto.
ATENÇÃO: Todos os produtos elétricos são 110V e necessitam de adaptador para a tomada no formato brasileiro.


O Desidratador de Alimentos VarmBake DBJ-24A é uma máquina industrial de secagem de porte comercial, com gabinete de duas portas e 24 bandejas de aço inox. O funcionamento é por circulação de ar quente: o ar aquecido dentro da câmara fechada é empurrado por um conjunto de 6 ventiladores, somado aos furos de ventilação, passando pelos níveis de bandeja e retirando a umidade dos alimentos. A capacidade declarada é de 100 kg por lote, com 115,96 ft² (10,8 m²) de área de secagem — número que coloca o aparelho na faixa de produção, não na de cozinha doméstica.

O corpo é construído em aço inox 304 de dupla camada e as bandejas em aço inox 316 de grau alimentício, medindo 67 cm × 67 cm (26,38" × 26,38") cada uma. O gabinete mede 88 cm de largura × 70 cm de profundidade × 138 cm de altura (34,65"L × 27,56"P × 54,33"A), pesa 94 kg (207,2 lbs) e anda sobre 4 rodízios móveis, o que permite deslocar o equipamento dentro da cozinha ou da planta sem desmontar nada. A temperatura de trabalho vai de 40 °C a 90 °C (104 °F a 194 °F) e o temporizador chega a 15 h; sem timer programado, o aparelho pode ficar em modo contínuo ("ON"), com suporte a operação ininterrupta de até 48 h. A proteção contra superaquecimento atua a 120 °C.

É um equipamento para quem seca em volume: produtores de carne seca e jerky, fábricas de processamento de alimentos e restaurantes. O limite honesto está na instalação — a máquina é monofásica 220 V / 50 Hz, consome 5850 W e vem SEM plugue. Produto importado dos EUA; em rede de 220 V pode ser necessário transformador. Com 5,0/5.0 (2 avaliações), é um lançamento recente com pouquíssimo histórico — o julgamento aqui se apoia na construção e nas especificações, não no volume de opiniões.

Marca: VarmBake
Modelo: DBJ-24A
Tipo: Desidratador de alimentos industrial/comercial de gabinete, duas portas
Capacidade: 100 kg por lote
Área de secagem: 10,8 m² (115,96 ft²)
Número de bandejas: 24
Dimensões da bandeja: 67 cm × 67 cm (26,38" × 26,38")
Dimensões do produto: 88 cm L × 70 cm P × 138 cm A (34,65"L × 27,56"P × 54,33"A)
Peso do produto: 94 kg (207,2 lbs)
Potência: 5850 W
Voltagem: 220 V / 50 Hz — monofásico. Fornecido SEM plugue
Faixa de temperatura: 40 °C a 90 °C (104 °F a 194 °F)
Temporizador: até 15 h · modo "ON" para operação contínua (até 48 h)
Proteção contra superaquecimento: atua a 120 °C
Ventilação: 6 ventiladores + furos de ventilação
Material do gabinete: Aço inox 304, dupla camada
Material das bandejas: Aço inox 316, grau alimentício
Cor: Prata (inox)
Mobilidade: 4 rodízios móveis
Economia de energia: até 20% (declarado pelo fabricante)
Conteúdo da caixa: 1 desidratador + 24 bandejas de aço inox
Garantia: 3 anos (fabricante)
Avaliação: 5,0/5.0 (2 avaliações de clientes)

Passo 1: Posicione o equipamento sobre piso nivelado e trave os rodízios. Como o produto não acompanha plugue, a ligação elétrica em 220 V deve ser feita por profissional.
Passo 2: Corte os alimentos em espessura uniforme e distribua em camada única nas bandejas de inox 316, sem sobrepor as peças; deixe espaço entre elas para o ar circular e carregue as 24 bandejas de baixo para cima.
Passo 3: Feche as duas portas, ajuste a temperatura dentro da faixa de 40 °C a 90 °C (104 °F a 194 °F) conforme o alimento e programe o temporizador em até 15 h — ou deixe em "ON" para secagem contínua em lotes longos.
Dica Ecletiq: Carne e jerky pedem a parte alta da faixa de temperatura, enquanto frutas, ervas e folhas secam melhor na parte baixa — e em carga cheia vale trocar as bandejas do topo com as da base na metade do ciclo, porque o nível mais próximo do fluxo de ar sempre termina primeiro.